kidsturncentral

Deze Carrot Cheese Ball is een heerlijke en schattige toevoeging aan je paasvieringen! Het is gemakkelijk te maken, boordevol verse wortels en praktisch onmogelijk om te stoppen met eten.

Waarom je dol zult zijn op deze wortelkaasbal

Ik heb het al eerder gezegd en ik zeg het nog een keer. Ik hou ervan om speciaal eten te maken voor de feestdagen! Het is zo’n eenvoudige manier om mijn familie en vrienden een glimlach te bezorgen en goede herinneringen te creëren. Het eten hoeft niet ingewikkeld of chique te zijn. Gewoon iets unieks voor de feestdagen dat wat extra gezelligheid op tafel brengt.

Deze Carrot Cheese Ball past daar perfect bij. Het kost ongeveer evenveel moeite als een gewone kaasbal, maar het is zo’n schattig middelpunt in de lente. Je kunt het vooruit halen, wat altijd handig is als je entertaint. Maar het belangrijkste is hoe lekker het is. Kaasachtig, romig, ongelooflijk smaakvol en boordevol verse geraspte wortelen. Het is absoluut heerlijk met crackers, brood en groenten. En perfect als aperitief bij het paasdiner of de brunch.

Ingrediënten voor Wortel Kaas Bal

• Roomkaas– Wij gebruikten gewone roomkaas. Neufchatel-kaas werkt hier ook goed.
• Geraspte Wortelen– We versnipperden onze wortels fijn met een voedsel verwerker bijlage. Je kunt ze ook versnipperen met een gewone rasp. We gebruikten ook keukenpapier om wat vocht uit de wortels te deppen na het versnipperen.
• Cheddar kaas– We gebruikten medium cheddar, maar scherpe cheddar zou ook heerlijk zijn en bijdragen aan de mooie heldere kleur!
• Worcestershire saus– Onze favoriete smaakmaker voor kaasballetjes! Het voegt zoveel rijke smaak toe. Als je het niet hebt, kun je in plaats daarvan sojasaus gebruiken.
• Knoflook zout– Je kunt ook 1/4 tl knoflookpoeder + 1/4 tl zout vervangen.
• Uien poeder– Dit voegt ook een lekkere smaak toe. Geraspte verse ui werkt ook prima! Je zou ongeveer 1 willen gebruiken eetlepel vers geraspte ui in plaats van het uienpoeder.

Hoe maak je een Wortel Kaas Bal

1. In een grote mengkom Meng met elektrische kloppers de roomkaas, knoflookzout, uienpoeder en Worcestershire-saus. Klop tot een gladde massa en roer dan de geraspte wortelen en 1/2 kopje cheddarkaas erdoor.
2. Leg een vel plasticfolie neer op de toonbank. Spray met kookspray en plaats het kaasmengsel in het midden. Verzamel de randen van de plasticfolie om de kaas in een driehoekige vorm te vormen. Zet minimaal 30 minuten in de koelkast. De smaak wordt nog beter naarmate het kouder wordt!
3. Haal uit de koelkast. Leg de kaasbal op een serveerschaal. Breng indien nodig voorzichtig een nieuwe vorm aan. Bedek de buitenkant van de kaasbal met de resterende cheddarkaas en druk aan om te hechten.
4. Snijd de broccoli af en schik op de bovenkant van de kaasbal om op de wortelgroenten te lijken. Geef ze desgewenst een snelle blanche. Het geeft je broccoli een mooie, felgroene kleur. Dit kun je doen door de broccoli ongeveer 30 seconden in kokend water te dompelen, of door een paar eetlepels water in een magnetronbestendige kom te doen. Dek af en magnetron op hoog gedurende 1 minuut.
5. Serveer je Wortel Kaasbal met crackers, stukjes brood, appelschijfjes en diverse groenten.
6. Genieten!

Beste Dippers voor Kaasballetjes

• Tarwe Crackers
• Brood Brokken
• Bagel-chips
• Pretzels
• Rogge Chips
• Appelschijfjes
• Wortelsticks
• Sugar Snap Peultjes
• Stengels bleekselderij
• Plakjes Komkommer
• Cherry-tomaten
• Broccoli roosjes
• Bloemkool Roosjes
• Gesneden Radijs
• Gesneden Paprika
• Asperges Stengels
• Peultjes

Tips & Suggesties

Hoe lang van tevoren kunnen kaasballetjes gemaakt worden?

U kunt uw kaasbal 3-5 dagen van tevoren maken. Wacht met het bedekken met kaas tot je klaar bent om te serveren.

Hoe lang zijn kaasballetjes houdbaar in de koelkast?

U kunt uw overgebleven kaasbal 5-7 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.

Wat kan ik aan mijn kaasbal toevoegen?

Een van de dingen die ik zo leuk vind aan kaasballetjes, is hoe gemakkelijk het is om ze aan te passen! Enkele van onze favoriete add-ins zijn fijngehakte gedroogde abrikozen, gehakte noten, gehakte spinazie, chipotle-pepers in adobo of spekjes.

Meer heerlijke paasrecepten: